عدد المساهمات : 420 نقاط : 6566261 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 26/08/1986 تاريخ التسجيل : 04/06/2012 العمر : 37
موضوع: الحلويات المغربية : صابلي كوكياجة خاص بعيد الفطر الجمعة يوليو 06, 2012 6:18 pm
المقادير:
3 بيضات
250 كرام زبدة عادية
125 كرام زبدة مارغرين
نكهة لفاكهة حسب الرغبة
150 كرام سكر صقيل..الدقيق حسب الخليط تكون العجين خفيف
250 كرام للوز مصلوق محمر ومهروش رقيق للتزيين
طريقة التحضير :
ناخد البيض والسكر نمزجه جيدا باليد ادا لم تتوفري على خلاط للحلويات.ثم النكهة حتى يصبح على شكل كريمة ثم نضيف اليه البيض واحدة تلوة الاخرى .ثم الدقيق شيئا فشيئا .ثم نبسط العجين بالدقيق او مايزينة ونشكلها حسب الرغبة. اما التلصيق كما تريدين مربى عسل كراميل .
مقادير الكارميل: ناخد علبة حليب نستلي و500 كرام شكلاط اسود او ابيض ونطبخها على نار هادئة مع التحريك جيدا بمغرفة خشبية حتى يدوي كاملا ثم نضعه في الثلاجة كل ما تحتاجينه ممكن تاخديه ..شهية طيبة
الجمعة يوليو 06, 2012 6:18 pm
3 بيضات