غريبة الكوك

المقادير


6بيضات

1 زلافة سكر سنيدة

1ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة

3 زلايف كوك

1ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

1 ملعقة صغيرة من روح الكوك

قشور 2 ليمونات محكوكين

500 غ من السكر كلاصي -السكر السقيل-








طريقة التحضير:


في قصعة يكسر البيض و يخفق مع السكر و الزبدة المدابة تم يضاف اليه قشور الليمون و الخميرة و يخلط الكل جيدا .


يضاف بعد دالك الكوك المطحون و روح الكوك ويخلط الجميع جيدا .


تصنع كويرات علة ثكر الغريبة و نفند وجهها في السكار كلاصي ثم تصفف في انية مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين


تدخل الفرن مدة 20 دقيقة


تزال وهي ساخنة حتى لا تتفتت


بالصحة و العافية